Puedes adaptarlas de acuerdo a tus gustos ó según la dieta que estés realizando.
Recetas sencillas tanto en preparaciones frías como calientes, con algunas recomendaciones para preservar sus propiedades nutricionales.
Tu Recetario Chía Active
Usos en preparaciones calientes
La chía liofilizada se puede usar en caliente, pero:
Evita cocinarla mucho tiempo o a temperaturas muy altas (para no degradar los ácidos grasos omega-3). Mejor añadirla al final de la cocción o en el plato ya servido.
1. Sopas y cremas
Añade justo antes de servir.
2. Avena caliente
Agregala al final, ya fuera del fuego.
3. Espolvoreá tus purés
(Calabaza, papa, etc.). Añade justo antes de servir.
4. Pudín de chía
Pastel de papa o calabaza o en rellenos de crepes o rapiditas
Procura hacerlo ya fuera del fuego.
